Jalovec plod červený – celý (plod – jalovčinky)

Detailní popis produktu

Jalovec červenoplodý (Juniperus oxycedrus) je jehličnatý keř či strom pocházející z oblastí Černého a Středozemního moře. Z větviček a jehlic se vytváří aromatické esenciální oleje, které mají specifické kouřové aroma. Plod jalovce není tak úplně plod. Správně se nazývají jalovčinky. Jalovčinky jsou šišky jalovce v dužnatém obalu pouze připomínající vzhledem bobule. Sušené se používají především jako koření (dodává jídlu ostrou chuť). Hodí se například ke zvěřině, kysanému zelí nebo vepřovému masu. Vlastnosti jsou podobné jako u jalovce obecného.